沖縄の食べ物はとにかく沢山あるのですが、
代表的な食べ物として挙げられるものをご紹介いたします。
「らふてぃー」
豚の角煮のことを言います。やわらかく煮こんだものですね。
「ごーやーちゃんぷるー」
ゴーヤーの炒め物のことで、はいろいろなものを混ぜるという意味合いをもつことで、
ちゃんぷるーと呼ばれています。
「沖縄そば」
手打ちそばでも炭が練りこんでおり、豚の三枚肉やかまぼこ、紅しょうがを添えたものです。
「ソーキそば」
豚のあばら肉を「ソーキ」と言います。
「いなむどぅち」
豚肉、こんにゃく、かまぼこやしいたけがはいっている白味の味噌汁です。
「ジーマミー豆腐」
沖縄ではピーナッツのことを「ジーマミー」と言います。
ピーナッツで作る豆腐の料理です。
「グルクンの唐揚げ」
沖縄の魚と言えば「グルクン」といわれています。
美味しい魚ですよ。
などなど、これらの料理をみて分かるかと思いますが、
豚肉が多く使われていることが分かります。
沖縄の人って豚肉が好きなんですね。